Kraj

Sphinx planuje rozwój poprzez franczyzę

Grupa Sfinks Polska SA wprowadza nową wersję franczyzy restauracji Sphinx. - Dzięki temu chcemy przyspieszyć tempo rozwoju sieci i inwestycji...

Grupa Sfinks Polska SA wprowadza nową wersję franczyzy restauracji Sphinx.

– Dzięki temu chcemy przyspieszyć tempo rozwoju sieci i inwestycji w Polsce. Chcemy się rozwijać także w mniejszych miastach. Jesteśmy otwarci na pomysły potencjalnych franczyzobiorców, którzy mają dużą znajomość własnego rynku lokalnego – mówi Anna Heimberger, dyr. marketingu Sfinks Polska.

Nowy projekt różni się od dotychczasowego tym, że franczyzobiorca ponosi całkowity koszt inwestycji i jako niezależna spółka prowadzi restaurację na swój rachunek i własne ryzyko. Z tej racji ma większy wpływ i możliwości generowania zysków dla siebie. Na podstawie umowy w systemie czystej franczyzy jest zobowiązany do odprowadzania ustalonych miesięcznych opłat, a pozostała część zysku jest jego zarobkiem. Kolejna różnica to możliwość przystąpienia do tego systemu nie tylko par małżeńskich, lecz także kandydatów indywidualnych.

Restaurator otrzymuje prawo do posługiwania się marką Sphinx i pełne wsparcie przy uruchamianiu i prowadzeniu restauracji. Koszt realizacji inwestycji to szacunkowo około 800 tys. zł. Dokładna suma obliczana jest na podstawie szczegółowych danych dotyczących rodzaju i wielkości restauracji oraz koniecznych do przeprowadzenia prac adaptacyjnych.

Do tej pory sieć restauracji Sphinx rozwijała się na zasadzie tzw. franczyzy menedżerskiej – restauracje stanowiące własność spółki matki oddawano w zarządzanie podmiotom zewnętrznym. Obecnie 95 restauracji związanych jest takimi umowami, 10 restauracji jest prowadzonych przez Sfinks Polska SA, jedna restauracja w Rumunii jest prowadzona na zasadach czystej franczyzy ze 100-proc. udziałem kapitału franczyzobiorcy.

Sfinks Polska SA zarządza obecnie siecią 105 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce oraz 6 za granicą, siecią 11 restauracji Chłopskie Jadło oraz 3 restauracji Wook. (MKS)