Młynarski jest badaczem, strategiem i konsultantem z ponad 30-letnim doświadczeniem oraz ekspertem w dziedzinie strategii marki i autorem metodologii i narzędzi badawczych zarówno jakościowych, jak i ilościowych. Kierował działami badawczymi w firmach Pentor, CAL Company Assistance i GfK, zasiadał w zarządzie PBS, kierował projektami badawczymi w Young & Rubicam. Pracował dla różnych klientów i marek, w szczególności z branży medialnej, motoryzacyjnej, telekomunikacyjnej, finansowej i ubezpieczeniowej, elektronicznej i elektrotechnicznej, FMCG, a także doradzał firmom zajmującym się logistyką, transportem, dystrybucją i sprzedażą. Osobiście przeprowadził ponad 2 tys. zogniskowanych wywiadów grupowych.