Zagranica

Szef restauracji odchodzi z Tesco

Działanie jest częścią planu oszczędnościowego sieci na Wyspach, która chce się skupić na swoim core biznesie.

Dotychczasowy restaurant chief Tesco Michael Holmes rozstaje się z firmą. Działanie jest związane z redukcją kosztów sieci. Teraz Tesco ma się skupić wyłącznie na zasilaniu swojego core biznesu, czyli sprzedaży detalicznej. Strategia ta dotyczy 10 tys. pracowników sieci na Wyspach. Wiąże się również z reorganizacją i redukcją działu marketingu.

Holmes dołączył do Tesco w 2006 r. jako dyrektor grupy corporate finance. W 2012 r. został szefem działu new food experiences, co poprzedziło przejęcie sieci kawiarni Giraffe za prawie 50 mln funtów. Holmes przez jakiś czas odpowiadał za sieć Giraffe, sieć Harris+Hoole, piekarnie Euphorbium i restauracje in-store Decks.

(Marketing Magazine)